お料理

ザ・テラスのメニューは、決して、
多彩とは言えないかもしれません。

でも、一品一品が、世界中の食材の中から、素性の確かな、信頼できる素材だけを厳選し、ザ・テラス独自の技法で調製されたものばかりです。

私たちの調理哲学は極めてシンプルです。
まず、手を加えることは最小限に止め、
素材の持ち味を
最大限に活かすこと、
そして、
体に優しい食べ方を追求することです。

牛肉の最高部位サーロインをローストしました

ザ・テラスのローストビーフが、赤身肉なのにもかかわらず、絹のように繊細で、ビロードのように柔らかな食感、その上、牛肉の旨味が豊かなのには理由があリます

Lobster

海老の女王アトランティック・ロブスター(オマール)

大西洋で最も清浄な海、カナダ東海岸で水揚げされた、新鮮なオマール海老です。
その美味しさをご堪能ください。

ランチ

11:00~16:00(15:00 L.O.)

ディナー

15:00~21:30(20:00 L.O.)
ご予約による最終入店時刻は19時30分です

※状況により時間が変更になる場合がございます

サプライズプラン

特別のシーンには特別の心配りを

お誕生日や結婚記念日など、
特別の機会のディナーには、
ちょっとしたサプライズのプラン
はいかがでしょうか。

ご遠慮なく当店のコンセルジュご相談ください。

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